(图)鲜美鱼头汤

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(图)鲜美鱼头汤

作者：佚名文章来源：本站原创点击数：更新时间：2004-8-5

　　配料：

　　鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。

　　制作方法：

　　1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。

　　2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。

　　特点：

　　祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。

文章录入：小月责任编辑：小月

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