洗米之后就加少量的油和水。

　　放上炉灶处，边煮边用筷子搅米

　　接下来，是我们这次的腊味主角，就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦，放腊肉，腊肾都好。

　　这个时候，饭就半生熟啦，可以把腊味放进去一齐煲

　　煮几条盐水菜心放一边

　　蒜，喜欢就放不喜欢可以不放。少许蒜头同大蒜一齐爆炒。不喜欢的人士可以改为葱，或者不放．

　　边炒边加入酱油，糖，水，鸡精，蚝。

　　再加上这个秘技，就是康师傅方便面里头的牛肉辣酱。

　　一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦。

　　饭和腊味都熟啦．放两只鸡蛋下去。

　　等蛋五成熟变成糖心蛋的时候，放入刚才的菜同酱油．最后加入一些剁辣萝卜啊，颜色好看又鲜。

　　可以开动啦!!!

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